AccessibilitéFromages, sorbets, champagne, sel
vive les petits défauts !
Bulletin : Pour la science 457 - novembre 2015
01 novembre 2015
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Numéros de page :
1 p. / p. 126
La présence de petites hétérogénéités est essentielle à la formation de trous, de cristaux ou de bulles.
Note Générale :