Sur des marchés de plus en plus concurrentiels, l’innovation est vectrice de productivité, d’efficacité et de compétitivité – y compris pour les réseaux de franchise. Les têtes de réseau en prennent souvent l’initiative, grâce à des services recherche & développement bien spécifiques et des comités de pilotage impliquant certains franchisés. Les franchiseurs s’appuient ainsi de plus en plus souvent sur les idées qui émanent du terrain. Une émulation qu’ils encouragent et dont ils recueillent les fruits par le biais de groupes et commissions de travail. Certaines de ces propositions seront testées et, si elles s’avèrent probantes, diffusées au sein du réseau. Pas de chiffres.