Cent recettes pour s'approprier les savoir-faire culinaires et apprendre à cuisiner en se détachant des livres de cuisine. Avec des informations sur la provenance des produits, leur conservation et leur préparation sans omettre les contraintes d'une cuisine durable (saisons, impact sur l'environnement et le corps). ©Electre 2019

Des plats sucrés ou salés faciles à réaliser par les enfants : croque-garçon, clafoutis de Rémy, pizza à la mozza façon Linguini... Electre 2015

L'historienne rassemble ici quarante des principales recettes dégustées dans Les enquêtes de Nicolas Le Floch, commissaire au Châtelet. Elle commente ces mets mais aussi les conditions pratiques des cuisines à l'époque de Louis XVI. ©Electre 2016

Des Hautes-Alpes à l'Eure-et-Loir, de la Provence aux vallées de l'Auvergne, l'auteur propose de découvrir en sa compagnie des contrées qu'elle affectionne et que ses recettes de terroir simples et vraies proposent de visiter comme une invitation à la promenade. Atmosphère des pays et parfums des assiettes se conjuguent le temps d'un repas convivial et savoureux.

Propose 12 recettes réalisables par des enfants de 6 à 9 ans, avec l'aide d'un adulte, pour s'initier aux goûts, aux consistances et aux arômes.