Les yeux rivés sur le prochain 2 février, les industriels comptent sur un savant mélange d'innovations et de promos pour rendre les Français encore plus accros aux crêpes. Détails. Données chiffrées.

Le partage de la galette des rois est une tradition suivie par 92 % des ménages. Sur ce marché estimé à quelque 60 millions d'unités, les industriels de l'épicerie et de la boulangerie rivalisent avec les détaillants pâtissiers. Détails. Données chiffrées.

Le marché des féculents est soutenu par une demande croissante. Attaquées par des MDD qui jouent la carte du prix, les grandes marques investissent et innovent pour tenter de maintenir leurs positions. L'heure de la reconquête a sonné. Détails. Données chiffrées.

Pour la première fois, le chiffre d'affaires de la catégorie est en baisse dans les GMS. Les intervenants parient cependant sur l'avenir alors que le marché se porte plutôt bien dans les autres circuits. Détails. Données chiffrées.

Chaque année, l’enseigne de distribution donne carte blanche à des designers stars ou des figures montantes pour qu’ils imaginent des objets du quotidien à des prix abordables. Un défi créatif, technique et économique. Ces pièces, très attendues d’un public de collectionneurs, peuvent s’arracher en quelques heures et se retrouver dans les maisons de vente aux enchères.

Maisons du Monde veut jouer la carte de la spécialisation, en fonction de ses zones d'implantation. Et, pour cela, présente un concept dédié aux centres commerciaux, axé sur la décoration. Une manière, espère l'enseigne, de booster ses ventes. Données chiffrées.

Des chiffres en demi-teinte et un climat morose obligent les acteurs, enseignes et fabricants, à adapter leurs stratégies. LSA a voulu savoir comment ils s'y prenaient pour réenclencher les ventes à travers les témoignages de huit industriels et deux distributeurs. Données chiffrées.

L'essor médiatique de la gastronomie et la starisation des chefs ont fait émerger un nouveau métier : agent de cuisinier. Soucieux d'aider leurs "talents" à faire face à des sollicitations de plus en plus nombreuses et variées, ces commis de la com' cherchent à les exposer au mieux tout en les protégeant. Avec la difficulté de construire un modèle économique solide au coeur d'un marché en pleine ébullition.

Sur un marché en croissance continue, les marques challengers rattrapent rapidement les deux leaders historiques. Données chiffrées. Article extrait de "The Economist".

Alors que l’apéritif séduit largement les Français, les enseignes rivalisent d’inventivité pour transformer ce moment de consommation en nouvel eldorado. Carrefour, Franprix ou Auchan, chacun développe ses recettes pour capitaliser sur cet instant convivial devenu stratégique. Détails. Données chiffrées.

Si les chiffres témoignent d'un marché en baisse pour l'année passée, l'édition de santé et de bien-être explore les champs de la santé mentale, des neurosciences ou de l'alimentation. Un dynamisme auquel répond la diversité des voix et des approches, conçues comme complémentaires. Détails. Quelques données chiffrées.

À l'image de l'historien Yuval Noah Harari, qui cumule des dizaines de millions de lecteurs avec "Sapiens", des universitaires vulgarisent leur discipline au fil d'essais qui conquièrent le monde. Analyse d'un phénomène. L'enquête se conclut par l'article intitulé "La littérature a aussi son passeport".