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Légumes saveur, légumes santé
Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
2006
1 vol. (352 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 27 cm
9782709818216
Des recettes et des renseignements diététiques sur les légumes. Chaque préparation culinaire souligne l'apport calorique des aliments utilisés. Avec des idées pour acheter, conserver, et cuisiner l'artichaut, la betterave, le chou ou le fenouil.
Note General : Glossaire. Index