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La cuisine du Maghreb
Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
2004
126 p.-[12] p. de pl. en coul. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782732835990
Propose des recettes de la cuisine traditionnelle du Maroc, de l'Algérie et de la Tunisie, pour préparer avec des produits simples des couscous de viande ou de poisson, des tagines, des bricks, des pâtisseries, etc.
Note General : La couv. porte en plus : "Algérie, Maroc, Tunisie : les grands classiques de la cuisine traditionnelle"
Note General : Index