Dans une démarche thématique consacrée à l'alimentation et aux métiers qui y sont liés, P. Duchesne interroge la sagesse populaire à propos de l'impact de la modernité sur les besoins de l'homme de manger bien et sur la cohésion des familles et des sociétés. Une réunion de proverbes européens relatifs à la cuisine, à la table et au travail qui se situe en amont.

Proverbes et dictons de différents pays d'Europe, accompagnés d'une phrase de mise en contexte et associés à d'autres sentences de pays européens dont la signification est proche.

Au départ d'une enquête sociologique, le président du Centre universitaire du troisième âge de Namur définit le rôle nouveau des aînés dans la société du XXIe siècle.

Economiste, membre de l'Académie luxembourgeoise, l'auteur explique, dans ces chroniques diffusées tout au long de l'année sur la RTBF, une centaine de proverbes, adages et dictons du monde entier : de "le mariage est une loterie" à "qui paie ses dettes s'enrichit".