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Auteurs :
La créatrice de la chaine YouTube Popote et Potager explique les différentes méthodes de conservation des aliments (stérilisation, lactofermentation, salage, séchage, etc.) et les techniques pour un stockage dans les meilleures conditions. Des recettes complètent l'ouvrage. ©Electre 2023
Détails
Editeur :
Collection :
null; 26
Jouvence nature
Importance matérielle :
1 vol. (221 p.) : illustrations en noir et en couleur : 24 x 17 cm
9782889537334
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