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Année de parution :
2011
Premier corps gras végétal utilisé dans le monde, l'huile de palme est parfois accusée de contribuer à la dégradation de l'environnement et à la destruction des forêts tropicales. Ce guide traite de tous les aspects de la filière du palmier à huile en prenant en compte les avancées récentes sur son développement durable.
Détails
Collection :
Agricultures tropicales en poche
Importance matérielle :
1 vol. (240 p.-32 p. de pl.) : ill. : 22 cm
9782759216789
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