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Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
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Année de parution :
2015
Près de 70 recettes mêlant charcuteries et fromages cuisinés : mini-roulés de galettes de sarrasin au bleu d'émeraude, petites quenelles au Cantal et jambon d'Auvergne, petites tomates farcies au saint Félicien, etc. Avec les accords en pain et vin correspondants et une encyclopédie des formages et spécialités charcutières. ©Electre 2015
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (224 p.) : ill. en coul. : 30 cm
9782011775917
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Wamabi 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2014
Un ouvrage incluant 30 recettes de frites à réaliser soi-même.
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Editeur :
Collection :
Les Petites recettes Hachette
Importance matérielle :
1 vol. (75 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782012318342
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Wamabi 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2013
Une présentation de la frite, de son histoire et de ses techniques de cuisson, complétée par une sélection de recettes salées et sucrées, des plus traditionnelles aux plus créatives.
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Editeur :
Collection :
CQFD
CQFD
Importance matérielle :
1 vol. (127 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 30 cm
9782012309753
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