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Auteurs :
Année de parution :
2011
Une présentation des différentes races de vaches des montagnes : brune des Alpes, montbéliarde, salers, simmental, etc. Avec des informations générales sur le lait, les prédateurs, la transhumance...
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (183 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782723485517
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