Cuisiner est pour moi une passion que je partage depuis plus de cinq ans avec de nombreux stagiaires. Cuisiner oui, avec des produits de saison, en essayant d'intégrer un maximum de légumes par recette. Au fil du temps j'ai de moins en moins utilisé de gluten et de lait de vache dans mes préparations, elles sont aussi devenues plus simples, plus conviviales mais toujours aussi créatives. Depuis toute petite, j'avais le désir d'écrire un livre, le voici. Bonnes dégustations avec les yeux, les papilles et le coeur. Domy Cook (4è de couv.)