Se promenant d'une pièce à l'autre de la maison, l'auteur présente les meubles typiquement provençaux, chacun replacé dans son usage quotidien, son utilité, son histoire : panetière, boîte à farine, lit à la turque, bercelonnette, armoire arlésienne, etc.

Un guide illustré sur la ville de Salon-de-Provence au charme provençal, au passé prestigieux, lieu d'art et de culture, point de départ d'excursions variées dans le pays salonais, vers la Camargue ou le Luberon.

Du rayonnement gréco-punique jusqu'à la finalisation de la conquête arabe en 902, ce manuel d'antiquités présente le patrimoine archéologique sicilien. Après une introduction historique générale, il décrit tous les sites en proposant des informations sur les monuments et le contenu des musées, mais aussi les sources littéraires.

Origines, caractéristiques, variétés et étapes de la culture des tomates, poivrons, piments et aubergines, avec des recettes surprenantes et simples.

Etat des connaissances acquises par la recherche sur les temps préhistoriques dans le sud-est de la France, de Lamotte-du-Rhône, en Vaucluse, jusqu'à la grotte du Lazaret, Terra Amata, vallée des Merveilles et mont Bego, dans les Alpes-Maritimes. Dans une seconde partie, des notices relatives à une quarantaine de gisements parmi les plus remarquables de la région PACA sont proposées.

Destiné aux lecteurs qui débutent dans l'oléiculture, ce guide pratique résume l'essentiel de la culture de l'olivier, en pleine terre ou en pot, en vue de la production d'olives ou dans un but ornemental. Toutes les étapes sont décrites et illustrées de photos ou de dessins : la plantation, la fertilisation, l'irrigation, la taille, la protection contre les ravageurs et maladies, les techniques de multiplication et de récolte. La préparation des olives de table et l'élaboration de l'huile sont également abordées. Les caractéristiques de 14 principales variétés cultivées en France sont détaillées dans des fiches synthétiques (zones de culture, périodes de floraison, de fructification et de récolte, importance de la production, résistance au gel, AOC...). Enfin, un carnet d'adresses et un glossaire complètent l'ouvrage de manière utile.

Les plantes grimpantes sont d'une grande variété. Il existe en particulier des espèces dites de climat doux qui peuvent trouver leur place bien au-delà de la zone méditerranéenne. De plus, elles n'ont que des qualités : leur culture est simple, leur encombrement peu important et pour un investissement dérisoire, elles apportent diversité et étoffe au décor.

Les méthodes naturelles les plus performantes en matière de santé et de longévité sont présentées, afin d'optimiser au maximum ses capacités physiques et mentales. Avec un inventaire des compléments alimentaires efficaces, les plantes et huiles essentielles pour renforcer l'organisme, des astuces pour garder la forme, des exercices faciles à pratiquer, etc.

Un manuel de teinture végétale. Sept ateliers permettent d'apprendre les principales techniques de teinture des fibres cellulosiques (coton, lin, laine, soie, chanvre, etc.), des fiches-découvertes illustrées présentent les plantes colorantes (garance, pastel, réséda des teinturiers, etc.). Des recettes, présentées pas à pas, proposent des procédés respectueux de l'environnement.

Ce guide permet de comprendre quels problèmes les pratiques alimentaires modernes posent à la santé et à l'environnement. De nombreux conseils pour consommer autrement, avec un choix de recettes pratiques et de moyens concrets pour le citoyen responsable.

Panorama des confiseries et pâtisseries provençales traditionnelles et modernes. Présente leur origine, leur histoire et les traditions autour de leur préparation et de leur consommation, et propose des recettes de calissons, de pâtes de fruits, de liqueurs, de nougat, etc. Avec des adresses de producteurs.

L'histoire du célèbre savon depuis ses origines, avec les difficultés que cette industrie a connues au fil des siècles mais qui reprend son essor aujourd'hui encore. Illustration de la vie quotidienne des savonniers, leurs gestes et leurs savoir-faire, les fameuses "bugades" provençales...

Une promenade en Provence, hors saison, dans les sites remarquables, les villes anciennes, les régions agricoles, lors des fêtes traditionnelles, etc.

Dès la fin des années 1950, les écrivains consignent les bouleversements d'un continent qui passe de la colonisation à l'indépendance. Les textes sont marqués par un recours appuyé à la tradition orale puis par une dénonciation de l'Afrique nouvelle en proie à l'instabilité, la corruption et la violence. Certains auteurs vont cependant proposer une vision plus réconfortante de l'Afrique.

Une méthode pour reproduire des motifs au pochoir sur les vêtements et accessoires. Les techniques sont expliquées pas à pas : dessin, préparation du pochoir, peintures adaptées, report du motif sur les accessoires. Les pochoirs peuvent être utilisés seuls ou assemblés.

Synthèse des connaissances liées à l'histoire, à la culture et à la cuisine de la truffe, en particulier en Provence, où la rabasse, comme on l'appelle à Richerenches, à Aups ou encore à Carpentras, suscite de nombreux récits et anecdotes.

G. Le Guellec, spécialiste des insectes présente 12 catégories d'insectes de la région méditerranéenne française mises en lumière par des photographies.

Des conseils pour aménager, équiper et cultiver un potager autosuffisant, avec 35 fiches pratiques détaillant le mode de culture des légumes et aromatiques les plus intéressants à produire. Un calendrier récapitulatif précise ce qu'il y a à faire chaque mois au potager.

Panorama complet des connaissances sur le platane, arbre patrimonial introduit en France au XVIe siècle. Origine, histoire, symbolique, biologie, botanique, toutes les caractéristiques de cet arbre sont décrites et commentées, ainsi que les exigences écologiques et les problèmes sanitaires liés à sa culture.

Largement présent sur les pourtours de la Méditerranée, très utile pour ses apports multiples au fil des siècles, l'olivier est un arbre voyageur dans le temps et l'espace, et multiple tant par ses nombreuses variétés que par les méthodes culturales employées. Une invitation à la découverte de ce patrimoine naturel.

Guide pratique pour utiliser les techniques du trompe-l'oeil à la chaux pour créer la surprise, jouer entre le réel et l'illusion, donner du caractère à une pièce ou une façade de la maison. Des croquis simples et des photographies pas à pas pour réaliser fausses fenêtres, persiennes, bas-relief, faux carrelage, fausses moulures, etc.

Symbole d'un art de vivre, les poteries, terres cuites et faïences sont asssociées à la Provence. Cette histoire de la céramique dresse un panorama des centres de production, liés à l'histoire de la Provence.

Les abbayes cisterciennes représentent une conception épurée, équilibrée et fonctionnelle de l'architecture religieuse. De là viennent leur beauté et la spiritualité qui s'en dégage. Elles sont le reflet d'un renouveau de la vie monastique intervenu au XIIe siècle et de son essor, sous l'impulsion de saint Bernard dans toute l'Europe chrétienne, entre le XIIe et le XIVe siècle. La Provence a la chance de posséder trois de ces abbayes remarquablement bien conservées et restaurées. Bien insérées dans un environnement naturel préservé, Le Thoronet, Silvacane et Sénanque sont restées très proches de l'idéal cistercien des origines. Affiliées au même ordre religieux, on les appelle les trois soeurs provençales. Mais, même si elles se ressemblent, elles ont aussi, chacune, un caractère individuel bien affirmé. L'approche architecturale est complétée par des données historiques, économiques ainsi que religieuses et spirituelles, raisons d'être de ces établissements. Un tour d'horizon des autres fondations cisterciennes de Provence, disparues ou toujours présentes, complète cet ouvrage.

Face aux interrogations concernant le réchauffement de la planète et la peur de voir disparaître les zones glaciaires ou l'ours polaire, l'auteur fait le point dans cet ouvrage constitué de dossiers et de photographies illustrant les paysages, la faune, la flore, les peuples et la fragilité de ces régions.

L'attention du monde entier s'est tournée vers l'Amérique latine au milieu du XXe siècle en mie attente de compréhension et de découverte qui ne s'est pas démentie depuis lors. Le "boom" de sa littérature n'est pas simplement un succès de librairie, il est le fruit d'une progressive autonomie des écrivains hispano-américains et brésiliens dans la création des principaux genres littéraires, surtout dans la fiction et la poésie. Pour situer cette étape d'accomplissement d'une véritable indépendance créative, cet ouvrage installe un arrière-plan de l'histoire littéraire de la première moitié du siècle. Il souligne les influences et les détours qui ont préparé une floraison exceptionnelle. Les décennies 1950-1970 ont fait de la définition identitaire la principale fonction de la littérature. Entre 1970 et 1990 une liberté accrue de l'écriture conduit à des expérimentations et des succès nouveaux qui encouragent l'ouverture sur le monde entier, atteinte à la charnière avec le XXIe siècle. Quelques grands écrivains comme J. Amado, M. A. Asturias, A. Carpentier, C. Lispector, P. Neruda, O. Paz, C. Fuentes, J. Rulfo, E. Sâbato, montrent que le profond renouvellement de la littérature contemporaine amorcé en Europe et aux Etats-Unis au début du XXe siècle a trouvé le terrain le plus favorable au milieu du siècle et a rayonné largement. Il se prolonge aujourd'hui dans une nouvelle génération d'écrivains pour qui l'originalité n'est plus dans l'enracinement national, ou dans la couleur locale, mais dans le perfectionnement des instruments littéraires et l'exploration de réalités contemporaines à travers une sensibilité particulière. Les écrivains de l'Amérique latine sont des vigies, leurs oeuvres décèlent la marche du monde et contribuent à fonder les nouvelles façons d'écrire et de penser.

Ce guide propose une découverte des régions françaises méconnues, loin des grands axes surpeuplés : les patrimoines historiques et naturels du Dévoluy, du Brionnais, du Devès, du Marensin, du Coiron ou encore des Combrailles sont mis en valeur, avec des propositions d'itinéraires pour des balades, des pique-niques ou des villégiatures.