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Année de parution :
2004
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (303 p.) : ill. en coul., couv. et jaquette ill. en coul. : 29 cm
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Oa 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2003
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Editeur :
Collection :
Styles d'aujourd'hui
Importance matérielle :
80 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 17 cm
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2003
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Importance matérielle :
303 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 29 cm
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Année de parution :
2003
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (304 p.) : photos : 29 cm
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Année de parution :
2007
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2007
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2007
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Année de parution :
2006
Recettes, présentées pas à pas, pour préparer des antipasti, des soupes, des pizzas, des plats de légumes, des viandes, des risottos, des desserts : minestrone, lasagnes à la ricotta, pancakes au fromage et aux épinards, escalope de veau au citron, risotto à la carotte et au potiron, cheesecake sicilien, etc.
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Editeur :
Collection :
1 chef en cuisine
Importance matérielle :
1vol.(111 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 28 cm
9788875250546
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Liege 1 exemplaire(s) disponible(s)
Année de parution :
2006
Recettes, présentées pas à pas, pour préparer au quotidien des menus de l'entrée au dessert : soupe à l'oignon, gnocchis à la sauce tomate et aux olives, poisson grillé laqué, côtelettes d'agneau sauce tomate à la menthe, curry de légumes, beignets aux bananes à la sauce caramel, etc.
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Editeur :
Collection :
1 chef en cuisine
Importance matérielle :
111 p. : ill. en coul. : 28 cm
9788875250584
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Liege 2 exemplaire(s) disponible(s)
Année de parution :
2006
Recettes, présentées pas à pas, pour préparer au quotidien des menus de l'entréeau dessert : riz pilaf au poulet et aux champignons, gratin de pâtes au jambon et au fromage, brochettes d'agneau au paprika et au skordalia, boeuf stroganoff, pudding de croissants au chocolat, etc.
Détails
Editeur :
Collection :
1 chef en cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (111 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 28 cm
9788875250645
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Liege 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2004
Recettes, présentées pas à pas, pour préparer des sauces chaudes ou froides, des sauces de salades, des crèmes : béchamel, sauce à la menthe, beurre blanc, houmous, crème au bleu et aux poires, coulis de fruits rouges, etc. ©Electre 2017
Détails
Editeur :
Collection :
1 chef en cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (111 p.) : ill. en coul. : 28 cm
9788875250669
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Année de parution :
2003
Présente des recettes de la cuisine asiatique, avec un guide illustré pour mieux reconnaître, acheter, conserver et utiliser les ingrédients spécifiques à cette cuisine, connaître le matériel, les techniques de préparation et les méthodes de cuisson. ©Electre 2016
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (304 p.) : ill. en coul. : 29 cm
9788875250973
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Année de parution :
2005
Détails
Editeur :
Collection :
Saveur & plaisir
Importance matérielle :
1 vol. (111 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 28 cm
9782350330235
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Année de parution :
2005
Détails
Editeur :
Collection :
Saveur & plaisir
Importance matérielle :
1 vol. (111 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 28 cm
9782350330235
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Année de parution :
2004
Recettes, présentées pas à pas, pour préparer des sauces chaudes ou froides, des sauces de salades, des crèmes : béchamel, sauce à la menthe, beurre blanc, houmous, crème au bleu et aux poires, coulis de fruits rouges, etc. ©Electre 2017
Détails
Editeur :
Collection :
1 chef en cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (111 p.) : ill. en coul. : 28 cm
9788875250669
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Année de parution :
2003
Présente des recettes végétariennes pour réaliser un repas complet, des amuse-gueules aux boissons. Ces recettes, faciles à réaliser, illustrées pas à pas, s'inspirent des produits et des saveurs du monde entier. Avec notamment les principes de base sur la cuisine végétarienne et une présentation des principaux éléments nutritifs et leur présence dans les aliments. ©Electre 2017
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (304 p.) : ill. en coul. : 29 cm
9788875250980
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Année de parution :
2005
Détails
Editeur :
Collection :
Saveur & plaisir
Importance matérielle :
1 vol. (110 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 28 cm
9782350330235
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Recettes de grands chefs
Année de parution :
2007
Détails
Editeur :
Collection :
null; Recettes de grands chefs
Cordon bleu
Recettes de grands chefs
Importance matérielle :
1 vol. (64 p.) : ill., couv. ill. : 25 cm
9788875250478
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Recettes de grands chefs
Année de parution :
2007
Détails
Editeur :
Collection :
null; Recettes de grands chefs
Cordon bleu
Recettes de grands chefs
Importance matérielle :
1 vol. (64 p.) : ill., couv. ill. : 25 cm
9788875250430
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Année de parution :
2009
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Editeur :
Collection :
Cordon bleu
Importance matérielle :
1 vol. (64 p.) : ill., couv. ill. : 24 cm
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Recettes de grands chefs
Année de parution :
2007
Détails
Editeur :
Collection :
null; Recettes de grands chefs
Cordon bleu
Recettes de grands chefs
Importance matérielle :
1 vol. (64 p.) : ill., couv. ill. : 24 cm
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Recettes de grands chefs
Année de parution :
2007
Détails
Editeur :
Collection :
null; Recettes de grands chefs
Cordon bleu
Recettes de grands chefs
Importance matérielle :
1 vol. (64 p.) : ill., couv. ill. : 24 cm
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