30 recettes de desserts à base d'édulcorants naturels (sirop d'érable, stevia, etc.) : flans au café, cake à la vanille et aux noisettes, tartelettes aux pommes et noix de pécan, madeleines au miel.

Soixante recettes de gâteaux, jus de fruits, glaces et confitures qui ne contiennent aucun sucre raffiné. ©Electre 2016

Conseils diététiques pour maîtriser sa consommation de sucre et lutter contre l'instabilité glycémique.

A 13 ans, Alixe apprend qu'elle est diabétique. Elle apprivoise sa maladie et prend un jour son destin en main. Son pari fou : créer une boutique de pâtisseries et de chocolats à index glycémique contrôlé. Epaulée par un jeune chef pâtissier et un médecin diabétologue, elle se jette à corps perdu dans l'aventure des pâtisseries Les Belles Envies. Avec des recettes. ©Electre 2019

101 recettes destinées à ceux qui suivent un régime pauvre en glucides pour perdre du poids ou traiter les problèmes de diabète. Ce guide en rappelle les grands principes et livre des conseils pour le mettre en pratique. Les recettes proposent aussi bien des soupes, que des plats de viande, de poisson, de légumes, des sauces, des desserts, des cocktails ou des smoothies. ©Electre 2017

Forte de son succès, la collection 1001 recettes s'agrandit, avec un thème incontournable : des desserts sans sucre, pour tous les gourmands qui veulent garder la ligne !