Fructose -- Chimie
Article
Auteurs
This, Hervé (1955-....) Auteur du texte
Bulletin : Pour la science 395 - septembre 2010
Date parution pério
2010-09-01
La dangerosité de certains produits chimiques pour l'homme dépend de leur concentration, donc de la vitesse à laquelle ils se forment à température ordinaire.
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Numéros de page :
1 p. / p. 93