Chaque année, la liste des best-sellers de l'édition présente des titres attendus, mais aussi des surprises que personne ne soupçonnait. En 2021, le succès d'un livre reste encore compliqué à prédire. Pourtant, de plus en plus d'acteurs se penchent sur cette question pour mieux anticiper les futures meilleures ventes et se positionner sur cet élément clé du marché : en 2020, les 1,5 % des livres les plus vendus concentraient plus de 50 % du CA total du secteur.

Le marché français du jeu de société, représentant 328 millions d'euros en 2019 et en croissance de 11 % en 2020, fait de l'oeil aux éditeurs. Entre livre et jeu, des passerelles peuvent facilement être construites et le monde de l'édition compte bien en profiter pour surfer sur ce marché en plein essor. Le géant Hachette a déjà fortement accéléré sur le segment en créant mi-2019 sa propre entreprise de création de jeux, Studio H, sa marque Funnyfox, et en rachetant deux distributeurs spécialisés, Blackrock Games et Gigamic.

La "Bibliothèque de la Pléiade", créée en 1931 et proposant des œuvres complètes dans des ouvrages de haute qualité, représente chaque année 10 % du CA de sa maison Gallimard, soit 230 000 à 240 000 unités vendus par an, alors que seuls 650 ouvrages circulent. Vendu 60 euros en moyenne, un livre de La Pléiade ne coûte que 15 euros à la fabrication, ce qui assure à Gallimard une marge intéressante, même s'il faut aussi prendre en compte les coûts de l'équipe de neuf personnes dédiée à la collection.

Malgré des ventes en baisse de 10,4 % à 30,1 millions d'euros, pour 1,8 million d'exemplaires, en raison de la crise de Covid-19, les éditeurs du rayon nature et jardinage s'avancent confiants pour l'avenir. La crise a en effet mis un peu plus en lumière les problématiques écologiques et un nouveau public s'intéresse à ce secteur. Les livres de jardinage ne reculent ainsi que de 3,7 %, un petit exploit en pleine crise sanitaire. Les nouveautés mais aussi les ouvrages plus anciens ont conquis la clientèle.

TikTok a été le réseau social de l'année 2020. L'application de partage de vidéos réunit désormais 11 millions d'utilisateurs en France, dont plus des deux tiers ont moins de 24 ans. Une aubaine pour les marques souhaitant toucher ces jeunes consommateurs de la génération Z, et qui n'arrivent plus forcément à créer de relations avec eux sur les canaux traditionnels. La Redoute, L'Oréal, Merci Handy ou Système U ont déjà lancé des opérations sur le réseau, en partenariat avec des influenceurs.

Weldom veut poursuivre sa belle dynamique en 2021. L'enseigne française de bricolage reste sur deux exercices conclus à au moins 6 % de croissance, ce qui lui a permis de réaliser 827 millions d'euros de CA en 2019. Elle vise désormais 1,4 milliard d'euros au minimum en 2024.

L'année 2020 a été rude pour les centres commerciaux français. La crise de Covid-19 et les épisodes de confinement ont fait chuter leur fréquentation. Le CA du commerce spécialisé s'est effondré de 19 %. Néanmoins, certains formats ont mieux résisté que d'autres, comme les retail parks, jugés plus rassurants car à ciel ouvert, ou les galeries d'hypermarché, qui ont profité de la dynamique de la grande distribution.

Rien de mieux qu'une crise sanitaire pour faire exploser le marché de l'hygiène. En 2020, le secteur a vu la demande en produits désinfectants et gels hydroalcooliques exploser, ce dernier produit enregistrant une hausse de 1271 % à 82 millions d'euros en France. L'offre se redessine autour de ce duo hygiène - désinfection, et les marques tentent de suivre le mouvement en adaptant leurs gammes. Nombre d'entre elles ont ainsi lancé ou décuplé leur production de gel hydroalcoolique, comme Le Chat, Garnier ou Mixa, et comptent bien s'installer durablement sur ce filon.

Les épisodes de confinement, qui ont poussé les Français à cuisiner davantage en 2020, ont fait les affaires des produits asiatiques. Le marché progresse de 24,4 % à 340 millions d'euros. Tous les segments s'affichent en hausse, notamment les sauces et aides culinaires, les produits coco, les nouilles et le riz. Les consommateurs n'ont pas hésité à découvrir cette cuisine pour changer la routine du confinement. La marque Suzi Wan a ainsi conquis près d'un million de nouveaux clients, alors que l'offre a été plus riche que jamais en rayon, chaque marque multipliant les nouveautés.

La Chandeleur 2021 pourrait déclencher des records de vente. Du moins, c'est ce qu'espèrent les acteurs culinaires présents sur cet événement, qui misent sur une édition "réconfort" après une année 2020 marquée par la crise de Covid-19, mais aussi un intérêt décuplé des consommateurs pour la cuisine maison. A l'occasion de la Chandeleur, ils comptent donc bien en profiter pour faire grimper leurs chiffres, en prévoyant notamment une hausse des investissements dans la communication digitale : jeux sur les sites web des marques, concours sur les réseaux sociaux, etc.

La crise de Covid-19 et la fermeture de certains commerces n'ont pas empêché les magasins d'innover. Entre octobre 2020 et janvier 2021, de nouveaux concepts de points de vente sont apparus en France afin de répondre aux nouvelles exigences en termes de modernité, de diversité de l'offre, de proximité ou de numérique.

Confinés chez eux en 2020, les Français ont passé plus de temps à jouer. Le marché des jeux de société bondit de 10 % en valeur sur l'année, à 630 millions d'euros, et de 7 % en volume selon NPD, alors que le secteur général du jeu et jouet recule de 1,5 %. Les classiques ont cartonné : les cinq jeux les plus vendus sont des titres reconnus, avec La Bonne Paye, Uno, Monopoly Classique, Docteur Maboul et Scrabble. Les puzzles ont aussi rencontré un beau succès, +26 %. La crise a permis de recruter de nouveaux clients.