AccessibilitéMytiliculture
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Bulletin : Projet 367 - décembre 2018
Date parution pério
2018-12-01
Dans la culture des moules, tout, ou presque, repose sur la qualité de l’environnement naturel. Or pour Jean-François Périgné, mytiliculteur à l’île d’Oléron, les bouleversements climatiques actuels mettent en péril les conditions d’élevage de ces mollusques. Explications. Pas de chiffres.
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Textes et photographies invitent à découvrir l'histoire, le patrimoine économique et naturel, les acteurs et les enjeux environnementaux de la culture des moules, l'une des richesses de la Charente-Maritime et de la Vendée. ©Electre 2021
Détails
Editeur :
Collection :
Beaux livres
Importance matérielle :
1 vol. : illustrations en couleur : 29 x 21 cm
9782817707648
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