AccessibilitéCuisine (riz)
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crémeux comme on l'aime
Auteurs :
Année de parution :
2010
Pour revisiter les anciennes recettes de riz au lait et découvrir des créations inédites : riz chantilly, glace au riz au lait, riz crémeux, etc.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (70 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782501069571
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Année de parution :
2001
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Editeur :
Collection :
Marabout côté cuisine
Importance matérielle :
62 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 x 20 cm
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Boa 0 exemplaire(s) disponible(s)
Wamabi 1 exemplaire(s) disponible(s)
risottos, paellas, salades, desserts
Auteurs :
Année de parution :
2013
Après une présentation de cette céréale ( production, variétés, cuisson...), propose une quarantaine de recettes sans gluten, saines et économiques, de l'entrée au dessert : soupes, salades, risottos, crêpes, makis, paellas, lait de riz...
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Editeur :
Collection :
Facile & bio
Facile & bio
Importance matérielle :
1 vol. (118 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782360980994
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Auteurs :
Année de parution :
2001
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (155 p.) : ill. en noir et en coul., couv. et jaquette ill. en coul. : 30 cm
9782080106452
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Auteurs :
Année de parution :
1993
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Importance matérielle :
113 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 28 cm
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Auteurs :
Année de parution :
2010
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Editeur :
Collection :
Chic & gourmande
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 27 cm
9782723476058
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l'aliment le meilleur, le plus nutritif, 130 recettes pour l'accomoder
Auteurs :
Année de parution :
2016
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Editeur :
Collection :
Archives nutritives
Importance matérielle :
1 vol. (89 p.) : 22 cm
9782917008942
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Article
Auteurs
Bulletin : Géo 182 - avril 1994
Riz complet, riz parfumé, riz gluant. Le riz, avec le bouillon, le "pho", est la base de la cuisine vietnamienne. Autour d'eux s'est créée une multitude de variations.
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Huy 1 exemplaire(s) disponible(s)
simplement délicieux
Année de parution :
2010
Des recettes simples et rapides à base de riz inspirées de cuisine italienne, espagnole, chinoise et thaïlandaise : risottos, pilafs et paellas, avec légumes, viandes, poissons, etc.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (240 p.) : ill. en coul. : 21 cm
9781445401201
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Année de parution :
1986
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (63 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 29 cm
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Spa 1 exemplaire(s) disponible(s)
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riz, épeautre, quinoa, coquillettes, lentilles
Auteurs :
Année de parution :
2011
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Editeur :
Collection :
Craquez pour...
Importance matérielle :
1 vol. (64 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 15 x 24 cm
9782317000058
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Année de parution :
2007
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Editeur :
Collection :
Les |Incontournables de la cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (253 p.) : ill. : 30 cm
9782355900051
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