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Histoire du goût
Editeur :
Année de parution :
2010
1 vol. (221 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782732895499
A travers l'histoire des produits et aliments, tels la carotte, la cerise, le pâté, les huîtres... ou encore les rognons, les tripes, le coeur... c'est l'histoire du goût et de la gastronomie que l'auteure retrace. Avec des recettes.
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