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Palais royal
Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
2015
1 vol. (223 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782717726695
Une promenade à travers les tables royales de l'histoire de France : les cérémonies qui entourent les repas, les cuisines de la cour, les produits qui, au gré des découvertes et voyages, enrichissent le buffet et agrémentent l'art culinaire. Des repas d'apparat aux soupers intimes, les anecdotes, les menus et les recettes sont présentés. ©Electre 2015
Note General : Bibliogr. p. 210-21. Index