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L' enquête Campbell
Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
2014
Collection :
1 vol. (583 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782352042419
Cette étude présente les résultats d'une longue enquête menée sur la nutrition. Elle montre ainsi que manger de la viande et boire du lait augmenteraient les risques de cancer et de maladies cardio-vasculaires et donne des clés pour une alimentation saine.
Note General : La couv. porte en plus : "la plus grande étude de nutrition jamais réalisée" Notes bibliogr.