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La cuisine marocaine
Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
2000
300 p. : couv. ill. en coul. : 21 cm
9782226117014
A travers 210 recettes et variantes, des plus simples aux plus élaborées, Touria Agourram rend hommage à sa mère et nous transmet les secrets d'une cuisine riche et raffinée. Voyage à travers les régions et les saisons, ce livre, véritable héritage culinaire, nous initie à l'une des plus grandes gastronomies du monde. (Quatrième de couverture)
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