AccessibilitéProduits de la pêche
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Année de parution :
2010
Un tour du monde du pillage et de l'empoisonnement des ressources de la mer. De New York à Marseille, de Lisbonne à Shanghai, l'auteur pointe les rapports directs qui relient les choix alimentaires des citoyens et la dégradation de l'environnement. Il met en lumière les bases d'une attitude responsable pour chacun d'entre nous.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (455 p.) : couv. ill. : 23 cm
9782882502339
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Article
Auteurs
Williams, Chloe null
Bulletin : Courrier international 1543 - mai 2020
Autrefois, en Amérique du Nord et ailleurs, les communautés de pêcheurs savaient tanner les peaux de poisson. Une journaliste canadienne a rencontré des artisans et des designers qui veulent faire revivre cette tradition.