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Article de périodique

Structure du pain et index glycémique

Bulletin : Cahiers de nutrition et de diététique 49/2 - avril 2014
Aliments -- Teneur en glucides
Index glycémique
Pain -- Composition
Auteurs
Saulnier, Luc
Numéros de page :
6 p. / P. 61-66
Note Générale : Bibliogr. p. 65-66