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Article de périodique

Adéquation de l’apport en protéines et acides aminés dans les régimes végétariens

Bulletin : Cahiers de nutrition et de diététique 55/2 - avril 2020
Acides aminés
Végétarisme
Protéines
Végétalisme
Auteurs
Mariotti, François
Numéros de page :
16 p. / p. 66-81
Note Générale : Bibliogr. p. 77-81