Aller au contenu principal

Labels agricoles. Les dangers de l'abondance

Bulletin : LSA 2708
Numéros de page :
pp.28-30, 32-34
Le nombre de labels et d'engagements qualitatifs et environnementaux pour les produits de grande consommation s'est multiplié en quelques années. Censés guider et rassurés les consommateurs, ils laissent désormais les clients perplexes. Même les agriculteurs s'y perdent. Une clarification s'impose en 2022. Professionnels et élus réclament une remise en ordre et le Sénat a publié 17 recommandations en ce sens. Explications et détails. Sommaire. Labels agricoles : les dangers de l'abondance. "Il faudrait faire le ménage" : interview de Xavier Terlet (senior advisor) et Antoine Mercier (directeur général de Protéines XTC). 21 démarches à la loupe. Document de fond.