Inconnu du sérail, Serge Schoen, l'actuel homme fort du numéro trois mondial du commerce agricole est, depuis douze ans, l'un des artisans de la réussite de Robert Louis-Dreyfus à la tête de l'empire familial. Reste à prouver l'efficacité du tandem qu'il forme avec Margarita, veuve de Robert et actionnaire majoritaire.