Le Sucre, une histoire plus aigre que douce
Bulletin : <>Obs 2928 - décembre 2020
10 décembre 2020
Auteurs
Numéros de page :
pp.87-88
De la culture de la canne dans l'Inde antique jusqu'à Coca-Cola, l'historien britannique James Walvin raconte l'épopée d'un produit qui a fait à l'humain plus de mal que de bien.