Alors que sa troisième saison vient de sortir, "The Bear", qui raconte l'histoire d'un restaurant de Chicago inspiré d'une véritable sandwicherie, s'installe comme l'une des meilleures séries actuelles. Parce que l'oeuvre trouve une caisse de résonance dans ce monde qui va mal, mais où l'on semble manger de mieux en mieux ? Parce qu'elle parle de deuil, de gentrification, de famille et d'ascension sociale ? Sûrement un peu de tout ça. Attention, spoilers.