AccessibilitéAliments -- Composition
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Année de parution :
2010
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1 vol. (95 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 21 x 30 cm
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Auteurs :
Année de parution :
2013
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Editeur :
Collection :
Équilibre (Monaco)
Importance matérielle :
1 vol. (463 p.) : couv. ill. en coul. : 24 cm
9782268075327
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Auteurs :
Année de parution :
2011
Depuis la première édition de ce best seller, l'intérêt porté à l'alimentation comme facteur de santé, n'a fait que se confirmer. " Penser " ce que l'on mange pour profiter des bienfaits d'une alimentation variée, d'une répartition équilibrée des nutriments et d'une couverture adéquate des besoins énergétiques, est en effet plus que jamais d'actualité et représente une priorité en matière de santé publique. Avec une première partie consacrée aux principaux éléments nutritionnels, aux problèmes comme le surpoids, l'obésité ou encore aux régimes et modes alimentaires, ce petit volume fait le tour des principales préoccupations contemporaines en matière d'équilibre et de prévention alimentaire. Dans sa deuxième partie, la table des calories, qui a fait le succès de ce " tout en poche " de l'alimentation, comporte environ 4 000 entrées mises à jour à l'occasion de cette nouvelle édition. Elle demeure l'aide-mémoire indispensable à la connaissance de la composition des aliments.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (208 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 17 cm
9782224030711
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Auteurs :
Année de parution :
2012
Plus de 500 aliments passés au crible, plus de 1.000 tableaux nutritifs et 50 recettes de chefs étoilés.
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Editeur :
Collection :
Le Grand livre
Importance matérielle :
1 vol. (824 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782212552331
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nutrition, santé, bien-être
Auteurs :
Année de parution :
2015
A partir de l'ouvrage de P. Bargis, Le grand livre des aliments santé, un guide pour tout connaître des légumes. Pour chacun, sont détaillés leurs bienfaits, leur origine, leur saisonnalité, leurs valeurs nutritionnelles et caloriques. Des conseils pour les choisir, les préparer et les cuisiner complètent l'ouvrage. Electre 2015
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Editeur :
Collection :
Mes aliments santé
Importance matérielle :
1 vol. (156 p.) : ill. : 19 cm
9782212561562
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Ali 2 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2013
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (248 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782365490313
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les aliments magiques
Auteurs :
Année de parution :
2015
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (VI-254 p.) : 23 cm
9782013964555
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les décoder et les comprendre pour protéger sa santé, garder la ligne, éviter les allergènes, dépenser à bon escient
Auteurs :
Année de parution :
2007
Guide pratique avec tous ce qu'on retrouve sur les étiquettes et la liste des additifs à éviter pour protéger sa santé, garder la ligne, éviter les allergènes et dépenser à bon escient.
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Editeur :
Collection :
Poches pratiques
Importance matérielle :
1 vol. (215 p.) : couv. ill. en coul. : 18 cm
9782848991368
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700 aliments analysés
Année de parution :
2013
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Editeur :
Collection :
Le |Bon choix ...
Importance matérielle :
1 vol. (320 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 16 cm
9782365490290
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Auteurs :
Année de parution :
2007
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (271 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782848991719
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leur vrai pouvoir sur la santé
Auteurs :
Année de parution :
2014
Fondé sur des études récentes, ce guide met en lumière les bénéfices d'une bonne alimentation pour la préservation de la santé et la prévention des maladies. 40 aliments ou familles d'aliments sont passés en revue avec des conseils sur leur mode de préparation et des propositions de menus afin de permettre au lecteur de mieux se nourrir au quotidien.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (394 p.) : 24 cm
9782738131317
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Année de parution :
2011
Outil qui permet aux praticiens de mieux comprendre les bases nutritionnelles qui régissent les règles diététiques exposées et de disposer de documents susceptibles d'être utilisés dans la grande majorité des situations, normales ou pathologiques, où des conseils alimentaires doivent être prodigués.
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Editeur :
Collection :
Collection Pédiatrie au quotidien
Importance matérielle :
1 vol. (167 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782294704352
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