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Le marché des matières premières dans l'Antiquité et au Moyen Age

Offrant une étude comparative des conditions de circulation et des modalités d'échange des matières premières de l'Antiquité romaine au Moyen Age tardif, ces contributions permettent de comprendre les modes sociaux d'organisation des marchés. Elles considèrent les lieux d'échange et de stockage, la diffusion des produits et les acteurs des échanges. ©Electre 2021

Détails

Editeur :

Ecole française de Rome

Collection :

null; 563

Collection de l'Ecole française de Rome

Importance matérielle :

1 vol. (559 p.) : illustrations en noir et en couleur, cartes : 24 x 16 cm

9782728314065

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Ouvrir son magasin bio, local, vrac

devenez acteur de l'économie circulaire en 10 étapes, business plan, financements, partenariats, etc.

Auteurs :

Amaz, Aurélien

Année de parution :

2021

Le créateur de l'enseigne Roots, un magasin bio, local et zéro déchet à Bruxelles, s'appuie sur son expérience personnelle et sur des témoignages afin de donner des clés pour monter un commerce qui réponde aux attentes des consommateurs : épicerie, primeur, magasin de producteur ou coopératif, boutique de vente au poids, réseau de vente en circuit court, entre autres. ©Electre 2021

Détails

Editeur :

Éditions Eyrolles

Importance matérielle :

1 vol. (225 p.) : ill. : 21 cm

9782416004834

Coopératives de consommation

France

Magasins de produits naturels

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Article

Les |Secrets parisiens de Dover Street Market

Auteurs

Chahine, Vicky null

Bulletin : Le| Point 13 juin 2024

Date parution pério

2024-06-13

Ce lieu atypique mêlant produits de luxe, pièces streetwear, salon de thé et programmation culturelle a ouvert ses portes dans le Marais.

Détails

Joffe, Adrian (1953-....)

Commercialisation

Hôtels particuliers -- France#;#Paris

Produits de luxe

Dover Street Market

Numéros de page :

pp.102-104

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Le| Monde du soja - Entreprises et branches

Entreprises et branches

Auteurs :

Bertrand, Jean-Pierre

Laurent, Catherine

Année de parution :

1983

Détails

Editeur :

Maspero

Collection :

; Entreprises et branches

Repères

Repères. Série Entreprises et branches.

Importance matérielle :

122 p. : cartes : 18 cm

9782707114006

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Article

Voitures électriques. L'accélération chinoise

Auteurs

Nora, Dominique (1958-....) null

Bulletin : L'| Obs 16 mars 2023

Date parution pério

2023-03-16

La Chine prendrait-elle l'avantage dans le défi de la mobilité "propre" ? Trois modèles du constructeur BYD débarquent sur les routes de France, annonçant une déferlante sur le marché européen.

Détails

Automobiles électriques

Commercialisation

Europe

Industrie et commerce

BYD

Chine

Numéros de page :

pp.50-53

Article

A New York le cannabis a un parfum de revanche

Auteurs

Besse Desmoulières, Raphaëlle null

Bulletin : M le magazine du Monde 21 janvier 2023

Date parution pério

2023-01-21

Près de deux ans après avoir légalisé l'usage récréatif de la marijuana, l'État de New York a décide d'en autoriser la commercialisation. Mais pas à n'importe qui. Outre les associations d'aide sociale, les seuls, pour le moment, à pouvoir prétendre à l'obtention de cette licence doivent posséder un casier judiciaire lié a cette drogue. Une façon pour les autorités de lutter contre les discriminations en favorisant les communautés touchées par des décennies de prohibition.

Détails

États-Unis

New York (États-Unis, État)

Drogues -- Légalisation

Commercialisation

Cannabis

Numéros de page :

pp.34-39

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Une agriculture qui goûte autrement

histoires de productions locales de l'amérique du Nord à l'Europe

Auteurs :

Raymond, Hélène

Mathé, Jacques

Année de parution :

2011

En Amérique du nord comme en Europe, des agriculteurs renouvellent leur métier en construisant des relations directes avec les consommateurs, promouvant ainsi le plaisir et le goût des aliments authentiques. Ici, on redécouvre son patrimoine alimentaire. Là, on réinvente sa gastronomie. Partout, diversité et proximité riment avec modernité et s'associent de la ferme à l'assiette. S'agit-il d'un effet de mode ou bien d'une mutation qui redessine les contours de l'agriculture du 3e millénaire, tissant de nouveaux liens entre urbains et ruraux ? Ce magnifique ouvrage témoigne du fourmillement qui gagne les campagnes dans le monde et décrypte les signaux d'un mouvement en plein essor.

Détails

Editeur :

Campagne et compagnie, GFA éd.

Importance matérielle :

1 vol. (XVIII-211 p.) : photogr. en coul., couv. ill. en coul. : 31 cm

9782953752083

Commercialisation

Produits du terroir

Agriculture durable -- Cas, Études de

Agriculture durable -- Aspect économique

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Le crime est presque parfait

l'enquête choc sur les pesticides et les SDHI

Auteurs :

Nicolino, Fabrice

Année de parution :

2019

Imaginez. Vous vivez dans un pays démocratique, bardé d'institutions et d'organismes de protection, et voilà que vous apprenez l'existence des SDHI. Des pesticides qui entendent trucider champignons et moisissures dans les récoltes. Sans que vous l'ayez su, ils sont partout : sur 80% des surfaces de blé, sur l'orge, les arbres fruitiers, les tomates, les semences, les pommes de terre, les terrains de foot et de sport, les golfs. Vous vous renseignez un peu, et vous découvrez que des scientifiques de réputation mondiale ont prévenu dès octobre 2017 les autorités. Pour eux, le danger est immense, car les SDHI s'attaquent à la fonction respiratoire de tous les êtres vivants – la SDH. Et donc aux humains, comme le démontrent des études en laboratoire. Or les atteintes à la SDH, chez nous, mènent à des maladies neurologiques épouvantables, et des cancers. Vous êtes naïf, vous croyez dans les valeurs sacrées de la République, et vous êtes sûr que les agences de protection vont régler l'affaire en trois semaines. Tout au contraire, un silence de six mois s'installe, suivi d'une bouffonnerie d'expertise. Bouffonnerie, car les jeux sont faits d'avance : il faut en réalité sauver les SDHI et jurer qu'ils ne posent aucun problème de santé publique. Vous êtes naïf, mais pas à ce point-là, et vous décidez de lire ce livre pour comprendre. Vous y apprendrez tout ce qu'on peut savoir d'un dossier incroyable, qui montre comme jamais que le lobby des pesticides est installé en profondeur dans l'appareil d'Etat français. Et comme vous êtes ouvert aux révélations, vous convenez avec l'auteur que quelque chose est décidément pourri au royaume de l'agriculture industrielle. Et vous concluez tout seul avec ce seul mot encore disponible, celui de révolte. Oui, un seul mot : révolte.

Détails

Editeur :

LLL les Liens qui libèrent

Importance matérielle :

1 vol. (253 p.) : ill. : 22 cm

9791020907424

Pesticides -- Politique publique

Commercialisation

Environnement

Fongicides

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