AccessibilitéCuisine (fleurs)
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Année de parution :
2004
Propose des recettes à base de fleurs illustrées d'aquarelles.
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Editeur :
Collection :
Carrés gourmands
Importance matérielle :
143 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 17 cm
9782841354429
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Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2009
Plus de 300 recettes surprenantes à base de fleurs, alliant esthétique et gourmandise, avec plus de 79 fleurs sauvages ou cultivées dans les jardins : rose, chèvrefeuille, lavande, jasmin, coquelicot, capucine, camomille, achillée, violette, pissenlit...
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (309 p.) : couv. ill. en coul. : 22 cm
9782742782925
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du jardin à la table
Auteurs :
Année de parution :
2007
Encore plus de fleurs et plus de recettes savoureuses! Un livre richement illustré pour s'initier au monde fascinant des fleurs comestibles.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (278 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782762127829
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Soumagne 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2006
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (241 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
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Herve 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2004
Réunit des recettes originales élaborées à partir de la cueillette de fleurs, plantes aromatiques, fruits et champignons dans les campagnes. Donne également des idées pour utiliser ces produits simples, non cultivés dans la décoration de la table ou de la maison.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 30 cm
9782842775322
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Spr 1 exemplaire(s) disponible(s)
pour une santé florissante
Auteurs :
Année de parution :
2006
Détails
Editeur :
Collection :
Nature gourmande
Nature gourmande
Importance matérielle :
1 vol. (71 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en noir et en coul. : 15 cm
9782350350707
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He 1 exemplaire(s) disponible(s)
Wamabi 1 exemplaire(s) disponible(s)
Année de parution :
2008
Recettes de fleurs en beignets, en petits farcis ou en infusions pour apprécier les saveurs de la campagne.
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Editeur :
Collection :
Petits bonheurs maison
Importance matérielle :
1 vol. (79 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 17 x 24 cm
9782744907869
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Auteurs :
Année de parution :
2000
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Editeur :
Collection :
Cuisine d'aujourd'hui
Importance matérielle :
78 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 27 cm
9782082031073
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Article
des fleurs dans le granola -- [Flowerola]
Auteurs
Lempereur, Jérémie Auteur du texte
Bulletin : Trends-tendances 43 - octobre 2018
Sortis d'HEC il y a quelques années à peine, Florence et Pierre ont créé leur entreprise spécialisée dans la production de recettes à base de céréales et de fleurs. Les deux Liégeois sont parvenus à négocier avec la chaîne de boulangerie-restauration Le Pain Quotidien la distribution exclusive (et mondiale) de leur premier produit. Leur recette ? Flexibilité, réactivité, patience... et un brin de chance.
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Numéros de page :
2 p. / p. 40-41
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Ha 1 exemplaire(s) disponible(s)
Spa 1 exemplaire(s) disponible(s)
fleurs comestibles de nos campagnes
Auteurs :
Année de parution :
2008
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Editeur :
Collection :
Carrés gourmands
Importance matérielle :
1 vol. (94 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 17 cm
9782841356102
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l'alliance du beau et du bon
Auteurs :
Année de parution :
2017
Le jardin et la cuisine sont ses deux passions : l'auteur nous livre ses recettes de culture des plantes gourmandes assorties de conseils de cuisine de plats salés et sucrés. ©Electre 2017
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782841388660
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80 recettes inattendues
Auteurs :
Année de parution :
2011
Des informations botaniques, des conseils de culture, les propriétés diététiques et gustatives, les éventuelles contre-indications de 75 fleurs à cuisiner. Avec 80 recettes : tulipes garnies, crackers tout tournesol, filet de poisson sauce sureau, gratin de pommes à la sauge, etc.
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Editeur :
Collection :
Collection Conseil d'experts
Importance matérielle :
1 vol. (188 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782360980154
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