Au Brésil, Ernst Gotsch, scientifique suisse, a transformé des centaines d'hectares désertiques en une jungle nourricière. En prime, il y produit un des meilleurs cacaos au monde. La méthode peut-elle faire école ?

Au Portugal, des agriculteurs s’engagent à soigner aussi bien le sol que leur récolte. Leur secret : la coopération entre espèces cultivées en strates.