Dans le but d’améliorer notre système de santé, il est indéniable que l’avenir de la médecine moderne doit se porter sur une approche plus préventive et personnalisée, basée, notamment, sur les caractéristiques individuelles propres au patient. Dans cette optique, la métabolomique clinique, qui s’intéresse aux métabolites, apparaît comme une approche particulièrement intéressante et prometteuse. En effet, cette science est le reflet des stimuli internes et externes que reçoit un individu et permet donc de capturer son état physiologique et/ou pathologique.