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101 saveurs d'Italie
Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
2015
Collection :
1 vol. ( 223 p.) : ill. en coul. : 20 cm
9782100726356
Présentation des produits régionaux emblématiques de la cuisine italienne et de leur histoire : truffe blanche du Piémont, parmesan d'Emilie-Romagne, jambon de San Daniele, etc. ©Electre 2015
Note General : Glossaire. Index