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Année de parution :
2014
Une sélection de bières du monde entier avec, pour chacune, son style et son mode d'élaboration. Electre 2015
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Editeur :
Collection :
Les 101 à découvrir
Importance matérielle :
1 vol. (223 p.) : ill. en coul. : 19 cm
9782100721467
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Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
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Année de parution :
2014
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Collection :
Les 101 à découvrir
Importance matérielle :
1 vol. (223 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 19 cm
9782100711109
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2014
Ce guide propose une sélection de chocolats, chacun complété par des fiches détaillées sur leur origine, leur culture ainsi que par des anecdotes et des informations. Electre 2014
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Collection :
Les 101 à découvrir
Importance matérielle :
1 vol. (223 p.) : ill. en coul. : 19 cm
9782100715732
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Année de parution :
2015
Une sélection de bières du monde entier avec, pour chacune, son style et son mode d'élaboration. Avec un carnet d'adresses de caves à bière en France ©Electre 2015
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Les 101 à découvrir
Importance matérielle :
1 vol. (224 p.) : ill. en coul. : 20 cm
9782100737901
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Année de parution :
2014
Voici le guide des 101 whiskies qu'il faut avoir goûtés au moins une fois dans sa vie ! Privilégiant les bouteilles abordables et facilement disponibles, l'auteur propose sa sélection de whiskies incontournables, mêlant grands classiques, étoiles montantes et perles méconnues. Des bouteilles venant des quatre grands pays du whisky (Écosse, Irlande, États-Unis, Japon), qui ont toutes une histoire à raconter et vous permettront de faire ? ou de parfaire ? votre éducation. Ian Buxton les présente en défendant ses choix avec humour et sans concession pour inviter, au-delà des discours marketing bien rodés, au plaisir de la découverte et de la dégustation.
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Les 101 à découvrir
Importance matérielle :
1 vol. (223 p.) : ill. en coul. : 19 cm
9782100704644
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2015
Présentation des produits régionaux emblématiques de la cuisine italienne et de leur histoire : truffe blanche du Piémont, parmesan d'Emilie-Romagne, jambon de San Daniele, etc. ©Electre 2015
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Les 101 à découvrir
Importance matérielle :
1 vol. ( 223 p.) : ill. en coul. : 20 cm
9782100726356
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Année de parution :
2015
Sélection de 101 rhums incontournables, avec pour chacun une photographie de la bouteille, sa région de production, son mode d'élaboration et son style. Avec un carnet d'adresses de cavistes en France et en Europe. ©Electre 2015
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Collection :
Les 101 à découvrir
Importance matérielle :
1 vol. (224 p.) : ill. en coul. : 20 cm
9782100737895
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