Objet de controverse sociétale, les OGM sont majoritairement interdits de culture dans l'Union européenne tandis qu'ils se développent dans le reste du monde. Un état des lieux des débats entourant les cultures de variétés transgéniques et panorama des nouveaux outils des biotechnologies animales et végétales autour des OGE (organismes génétiquement édités). ©Electre 2019