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Best of Pierre Marcolini
Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
2015
1 vol. (93 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9789401432528
A l'aide d'explications illustrées, des conseils pour réaliser les dix recettes les plus emblématiques de ce chef belge, chocolatier et champion du monde de pâtisserie en 1995 : truffes du jour, tarte au chocolat, millefeuille yuzu et praliné aux graines de sésame, etc. ©Electre 2016
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