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Bières
Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
2017
1 vol. (171 p.) : ill. en coul. : 29 cm
9782100755059
Cette synthèse sur la bière décrit son histoire, sa composition, son élaboration, sa dégustation, une sélection de quarante marques, les manières de l'accommoder et propose quelques recettes. ©Electre 2017
Note General : Glossaire