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Je ferais bien une soupe !
Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
2013
Collection :
1 vol. (120 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782360981076
60 recettes de soupes à réaliser en toutes saisons : au printemps (soupe express aux jeunes pousses d'épinards, soupe sauvage aux orties), en été (potage crétois au pourpier, gaspacho andalou), en automne (velouté de mâche et de pomme de terre, soupe revigorante et complète au petit épeautre) et en hiver (garbure, poule au pot revisité au gruau d'avoine bien crémeux).
Note General : Index La couv. porte en plus : "recettes gourmandes des 4 saisons"