L'historien J.-M. Moriceau retrace avec minutie les drames causés par une bête féroce dans cette province avec en annexe un mémento sélectif des acteurs, suspects et victimes de cette affaire et un dossier de cartes où s'est déroulé le théâtre des opérations. Il finit par lever le voile sur les interprétations fantaisistes et révéler la vérité sur ces carnages.