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Le grand livre de la gastronomie
Editeur :
Année de parution :
2023
Collection :
1 vol. (543 p.) : illustrations en couleur : 29 x 22 cm
9782080412768
L'essentiel de la gastronomie française expliquée en plus de mille gestes, 200 techniques et 150 recettes détaillées. Au menu notamment : foie gras en terrine, ratatouille, bar en croûte de sel ou encore clafoutis. ©Electre 2023
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