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Les industries de l'alimentation

Auteurs :
Vasseur, Léon-V.
Hillairet, Max
Bimbenet, Jean-Jacques
Editeur :
Presses universitaires de France
Année de parution :
1966
Collection :
Que sais-je ?
1 vol. (127 p.) : fig. : 18 cm
Industries agroalimentaires
Alimentation
Note Générale : Bibliogr.

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