AccessibilitéVeuillez vous connecter pour réserver
Pommes
Editeur :
Année de parution :
2013
1 vol. (256 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 28 cm
9782603019627
Un inventaire de 400 variétés de pommes du monde entier qui donne, pour chacune d'entre elles, des détails sur ses origines, sa texture et sa saveur. Avec des conseils pratiques pour les cultiver, les soigner et les récolter. 95 recettes, sucrées ou salées, originales ou traditionnelles, complètent l'ouvrage.
Note General : Glossaire. Index