Ce volume forme avec Paradisiaques un diptyque. Il est consacré à l'objet salé et sucré, originaire et voilé, malodorant et contagieux, indigne et précieux. Ce sont les habits de deuil appelés ainsi à Rome, le sexe masculin voilé dévoilé au cours des mystères, toutes les reliques, secrets qui sont rassemblés dans cet ouvrage.