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Thaïlande
Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
2015
1 vol. (527 p.) : ill. en coul. : 28 cm
9780714869995
Plus de 500 recettes glanées auprès de cuisiniers thaïlandais pour maîtriser la cuisine de ce pays. Avec des informations sur l'histoire de la cuisine thaïlandaise, ainsi que sur les ingrédients et les techniques propres à cette gastronomie. Electre 2015
Note General : Glossaire. Index Traduit de l'anglais