1978. Engagé pour restaurer la statue ornant le sommet de l'église abbatiale du Mont-Saint-Michel, le conservateur Séraphin s'inquiète des conséquences environnementales du naufrage de l'Amoco Cadiz, qui pourraient bien remettre en cause l'inscription du site au patrimoine mondial de l'Unesco. Lorsqu'un religieux est découvert noyé, ses ennuis ne font que commencer.

La moustache en guidon de vélo, l'oeil toujours malicieux, la crinière poivre et sel, les lunettes bleues et le propos toujours gouleyant, Alexis Pélissou officie depuis trente-cinq ans à la tête de l'ancienne école communale de Saint-Médard dans le Lot. L'établissement étoilé, construit en pierres de Charente dans un cadre idyllique au cur de la vallée du Vert, fait aujourdhui figure de véritable temple de la gastronomie quercynoise. Jean-Pierre Alaux : journaliste et écrivain. Il vit au milieu des vignobles de la vallée du Lot et conjugue voyages et reportages pour la presse épicurienne. A déjà publié aux éditions Féret, Le Vin & le Cigare et Liqueurs d'en France. David Nakache : toute l'iconographie de l'ouvrage est signée David Nakache, l'un des rares photographes passés maître dans l'art de sublimer le vin et les liqueurs. Il a déjà illustré deux ouvrages aux éditions Féret : Le Vin & le Cigare, Le Canelé et Liqueurs d'en France. Louvrage se propose dévoquer ce secret de la nature dont la culture a été longtemps laissée en déshérence pour aujourdhui faire à nouveau lobjet dun véritable culte en cuisine. Les causses du Quercy constituent, avec le Vaucluse et la Drôme, le terroir de prédilection de la truffe en France. Le mystère qui entoure son déploiement sous terre fait l'objet, encore et toujours, de mille controverses sur lesquelles le chef Pélissou, un brin philosophe et talentueux conteur, dissertera allègrement. Dans La Truffe sur le soufflé, les auteurs de l'ouvrage suivent ce génie de la cuisine (la formule est de Jean-Luc Petitrenaud !) sur ses terres truffières, mais aussi au célèbre marché de Lalbenque avant de l'accompagner jusque devant ses fourneaux du Gindreau. Alexis Pélissou livrera pas moins de trente recettes exclusives, sublimées sous l'objectif du photographe David Nakache.

Alors que des inondations menacent les berges de la Garonne, l'oenologue Benjamin Cooker tente d'aider les héritiers de Georges Gimonprez avec qui il avait prévu de créer un GIE de promotion des Graves bordelais en Chine.

Francisco Vasquez entre au service du baron Jean-Charles de Castayrac, connu pour ses célèbres armagnacs, et devient son bras droit. Jusqu'à un terrible incendie où on le retrouve parmi les décombres... (Côté femme)

La Bourgogne accueille Benjamin Cooker avec faste. Entre Beaune la charitable et Dijon la conquérante, sous les arcades éternelles de l'abbaye de Cîteaux ou dans les ruelles paisibles de Nuits-Saint-Georges, notre brillant oenologue bordelais retrouve avec bonheur une terre vigneronne qu'il aime et respecte. (4e de couv.)

Benjamin Cooker et son assistant Virgile se rendent au château Champ-Grèze dans la région de Cahors pour surveiller la dernière vendange. Mais la cuve numéro 13 exhale d'étranges arômes. Le soutirage de la cuve révèle la présence d'un cadavre. L'enquête menée par l'inspecteur Poujade piétine mais Benjamin Cooker et Virgile vont faire parler les pierres et les barriques et remonter jusqu'en 1789. (Electre)

Benjamin Cooker et Virgile se rendent sur un domaine de Châteauneuf, au Château Duèze, où le mistral dessèche les vignes depuis plusieurs jours. Cette propriété, agitée par des tensions familiales, connaît de graves problèmes financiers malgré la qualité de son vin. Un matin, le vignoble est retrouvé saccagé, couvert de bleu...

Le riche Guillaume Périthiard souhaite investir dans le vignoble du Beaujolais et fait appel à l'oenologue Benjamin Cooker pour expertiser le domaine des Vol-au-Vent. Mais alors que les professionnels du vin se préparent à fêter le vin primeur, Cooker et son assistant mettent à jour une série d'escroqueries... (Livres Hebdo)

Francisco Vasquez entre au service du baron Jean-Charles de Castayrac, connu pour ses célèbres armagnacs, et devient son bras droit. Jusqu'à un terrible incendie où on le retrouve parmi les décombres... (Côté femme)

Clothilde Leblanc, étudiante en oenologie et vendangeuse au Domaine de la Romané-Conti, est retrouvée étranglée après avoir été violentée dans les caves du monastère de Saint-Vivant. B. Cooker connaissait bien la victime pour avoir présidé son jury de thèse. Il est persuadé que la jeune fille connaissait son bourreau. La fin des vendanges approchant, il entreprend de sérieuses investigations.

Ce matin d'avril, le palais de la Berbie à Albi est en émoi. Deux tableaux de Toulouse-Lautrec ont été dérobés dans la nuit et le gardien est introuvable. Séraphin Cantarel, le très docte conservateur en chef du musée des Monuments français se rend sur place accompagné de son assistant, Théo Trélissac. Les deux hommes se trouvent confrontés à une enquête pleine de chausse-trapes.

Cette biographie romancée revient sur les derniers jours de J. Dean, durant l'été 1955, et sa rencontre avec un journaliste français, Jack Glausse, directement inspiré d'Yves Salgues. Durant trois semaines, une histoire d'amour naît entre Jack et Jimmy, que Jack, en septembre 2009, relate dans ce témoignage. (Electre)

Primé à Cannes et à Hollywood pour son rôle dans le dernier film de Maurice Chabrot, Patrick Dieumegarde est aussi propriétaire du château de Tremblé, dans la région de Vouvray. Pour exploiter au mieux sa propriété viticole, il fait appel à Benjamin Cooker. Le lendemain d'une soirée très arrosée, la dernière conquête de l'acteur, Clothilde Margerolle, est retrouvée dans le coma.

Quant Séraphin Cantarel et son assistant Théo Trélissac partent à l'assaut de la citadelle de la foi qu'est Rocamadour, il s'agit avant tout de rapatrier les trésors du fameux musée d'art sacré dans le giron de l'Etat. Mais la mission prend une autre tournure lorsqu'une oeuvre en or massif est dérobée : la Pomme d'amour, incarnation du péché originel et symbole de la fécondité. (Electre)

Près du Fort Médoc, le cadavre d'une femme est découvert, un tire-bouchon planté dans la nuque. Il s'agit d'Evelyne Colombier, patiente d'un établissement spécialisé dans la désintoxication alcoolique dirigé par René Charleville, dont la femme, Marie-Charlotte Rastigeas, est la propriétaire du château Bartaresse, situé en appellation Médoc. Benjamin Cooker enquête.

Benjamin Cooker et son assistant sont chargés de convaincre une vieille dame pas si innocente de vendre son exploitation de rosé à un riche magnat de la presse plutôt qu'à une congrégation de religieuses. L'affaire prend une tournure criminelle lorsque le skipper de Khan-Zack, le riche homme d'affaires, est abattu dans les vignes de la convoitise. Electre 2015

Quand Séraphin Cantarel se rend le 2 avril 1974 dans l'estuaire de la Gironde pour expertiser le phare de Cordouan, il ne sait pas qu'une tragédie se joue dans la presqu'île de Talmont. Killiam, le fils de l'un des gardiens du phare, est retrouvé noyé au pied d'un carrelet et sa fiancée est portée disparue. ©Electre 2016

     En cet été 2015, la canicule engourdit le Périgord, et la récolte s'annonce difficile pour les viticulteurs du bergeracois. Mais, davantage que l'état critique du vignoble, ce sont les récentes directives de l'Union européenne qui mettent en émoi toute la région. L'œnologue Benjamin Cooker est sollicité par la cave coopérative de Monbazillac pour tenter de faire face aux menaces de Bruxelles dont les technocrates prévoient d'interdire la chaptalisation des vins liquoreux.     Accompagné de Virgile Lanssien, son jeune assistant de retour au pays natal, ils vont bientôt être confrontés à un événement dramatique. Miko, le fils adoptif d'une des grandes familles de l'appellation, a été retrouvé égorgé sur une ancienne stèle de sacrifice.     Derrière cette mise en scène macabre, ils vont découvrir domaines convoités, pratiques occultes, soupçons dévastateurs, passions et rancœurs, comptabilités opaques…     Benjamin et Virgile traversent alors, malgré la douceur des liquoreux et des paysages, un terroir meurtri où le raisin est d'autant plus menacé que les sentiments sont frelatés. Jean-Pierre Alaux est journaliste, il anime les matinales de Radio Présence à Toulouse et écrit au coeur du vignoble de Cahors, dans la vallée du Lot. Noël Balen partage ses activités entre littérature, conférences musicales et productions discographiques. Son village est Paris.

Quand Séraphin Cantarel débarque dans l'estuaire de la Gironde pour expertiser le phare de Cordouan, il ne sait pas qu'une tragédie se joue dans la presqu'île de Talmont. Killiam, le fils de l'un des gardiens du phare, est retrouvé noyé au pied d'un carrelet et sa fiancée est portée disparue. A Royan, Mme Cantarel renoue avec son passé. La cité balnéaire recèle des mystères bien peu avouables.

En arpentant le vignoble de Gaillac, le célèbre œnologue Benjamin Cooker pouvait-il soupçonner que la mort prématurée d'un jeune confrère, au nez prétendument exceptionnel, cachait en vérité des mœurs viticoles d'un autre temps ? Quand la colombine servait de fumure aux vignes plantées du côté de Lisle-sur-Tarn !Au pays des mille pigeonniers, Cooker et son assistant Virgile se heurtent tour à tour à un inquiétant banquier luxembourgeois, une disparition pour le moins suspecte, et à deux vieilles filles revenues sur les lieux où leur père, alors modeste métayer, a été assassiné...cinquante ans plus tôt !Dans un paysage aux faux airs de Toscane, où soufflent le vent d'autan et de folles rumeurs, il faudra toute la perspicacité de nos deux compères bordelais pour venir à bout de cette double intrigue aussi mystérieuse qu'infiniment vénéneuse.Jean-Pierre Alaux est journaliste à la radio et dans la presse épicurienne. Il vit et écrit au milieu des vignobles de la vallée du Lot.Noël Balen est écrivain et scénariste. Également musicien, il se partage entre composition et production discographique. Son village est Paris.La série "Le sang de la vigne" est désormais adaptée à la télévision, avec Pierre Arditi dans le rôle principal.