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Année de parution :
2021
Le créateur de l'enseigne Roots, un magasin bio, local et zéro déchet à Bruxelles, s'appuie sur son expérience personnelle et sur des témoignages afin de donner des clés pour monter un commerce qui réponde aux attentes des consommateurs : épicerie, primeur, magasin de producteur ou coopératif, boutique de vente au poids, réseau de vente en circuit court, entre autres. ©Electre 2021
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (225 p.) : ill. : 21 cm
9782416004834
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