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Année de parution :
1998
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Editeur :
Importance matérielle :
284 p. : graph., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782738106483
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Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2009
Didactique, cet abrégé fournit les données essentielles sur les nutriments, la composition des aliments et leurs diverses législations, ainsi que des informations sur la prescription de régimes. Comporte des mises à jour notamment sur le rôle des vitamines et des oligoéléments dans les maladies cardiovasculaires ou dans certains cancers et le traitement des dyslipido-protéinémies.
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Editeur :
Collection :
Abrégés
Abrégés (Paris. 1971)
Importance matérielle :
1 vol. (516 p.) : ill. : 21 cm
9782294705663
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Auteurs :
Année de parution :
1997
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Editeur :
Collection :
Abrégés (Paris. 1971)
Abrégés
Importance matérielle :
XIV-479 p. : 21 cm
9782225855788
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Auteurs :
Année de parution :
1992
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Editeur :
Collection :
Vivre avec (Monaco).
Vivre avec
Importance matérielle :
153 p. : couv. ill. en coul. : 23 cm
9782268013695
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Auteurs :
Année de parution :
2004
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Editeur :
Collection :
Abrégés
Abrégés (Paris. 1971)
Importance matérielle :
XIV-535 p. : ill. : 21 cm
9782294013775
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Auteurs :
Année de parution :
2002
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Editeur :
Importance matérielle :
328 p. : ill., couv. ill. : 24 cm
9782738110626
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